Dernières recettes de châtaignes et de cuisine végétarienne - Page 7

Voilà un plat bien de saison que vous pouvez servir à des invités végétariens ou non.

Une salade de quinoa avec une belle quantité de fruits secs – amandes, noisettes, noix, raisins de Corinthe – châtaignes et ciboulette. Pour relever l’ensemble, j’ai préparé une vinaigrette à l’huile et vinaigre de noix, et intensifier ainsi le goût des fruits secs.

Vous êtes tenté par une recette de potée de chou aux châtaignes et aux pruneaux ? Testez cette recette de vegan et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Idéalement, c'est une recette automnale mais les cèpes et les châtaignes se conservant très bien en bocal ou au congélateur, vous pouvez la faire quand vous voulez.

Voici pour aujourd'hui une recette de poêlée de châtaignes et pommes au sirop d'érable. J'ai proposé cet accompagnement avec une volaille.

Un velouté tout doux, délicieusement réconfortant.

Doux, légèrement sucré, très savoureux et meilleur réchauffé, quoi de plus facile à faire que ce velouté de châtaigne, pour épater la galerie pendant les fêtes!

Les poêlées, c'est fantastique! Vous serez forcément d'accord avec moi quand vous dégusterez cette association de haricots vers, pomme de terre, châtaignes et tofu fumé sous forme de lardons !

Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement